Senin, 22 November 2010

House of Raminten, Eksisnya Positioning Djawa Dalam Globalisasi

Hmm, mau cerita2 tentang pengalaman kuliner pas maen2 ke jogja..
Pas maen ke jogja, saya sempet maen ke House of Raminten atawa Omah Raminten dalam bahasa jawanya.. Kalo ga salah tempatnya deket Mirota, tapi Mirota yang mana saya kurang paham.. (biasalah, kan saya orang Solo..hehe). Dari luar, Warung Rumah Raminten terlihat megah dan djawani banget. Bentuknya joglo bertingkat dan ada kereta kuda di depan (dan ternyata saya sadar ada 4 kuda besar2 deket kamar mandi..). Ditambah ada musik klenengan jawa, aroma jawa sangat kental disana. Masuk ke dalam, saya disambut seorang cewek pake kemben dan berjarit. Sayangnya ceweknya ada yang seksi tapi ada yang kurang seksi,, hehehe.... Pertama saya mengira konsumen yang datang kesana cuma orang tua2, tapi setelah masuk jebul konsumen malah didominasi anak2 muda. Dengan perasaan rada was-was karena hanya bawa uang Rp. 65.000 (karena saya mengira harganya seperti coffe shop), saya naik ke atas duduk di lantai dua. Sayangnya disini pelayanannya rada lama, jadi kudu nunggu pramusaji menawarkan menu. But its ok...
Lanjut.. Saya mulai baca buku menu ada nama2 aneh...Prawan Tancep, Susu Perawan, Gajah Ndekem, Susu Putih Mulus, Maag, Masuk Angin, Migren, dll. Kebanyakan nama menu disana aneh, saru, dan saya ga mudeng isi minumannya. Dan setelah saya crosscheck ke pramusajinya, ternyata nama2 saru itu adalah JAMU !!.. Setaw saya jamu tu Cuma beras kencur, asem, brotowali, dll dan ga pernah denger nama jamu perawan bla..bla..bla.. Dan akhirnya saya pesen ‘’susu putih mulus’’, btw saya pesen karena tertarik dengan namanya.. Hehehehe.. (...jujur...). Selain itu harganya murah, dari harga 3000 s/d 10.000an.. murah sangat bukan ??!! (ni bukan promosi lho..)
Intinya, saya terkesan dengan Rumah Raminten, dimana bisa membalikkan pencitraan budaya jawa yang dianggap tidak menarik dan makanan2nya yang katanya tidak sesuai dengan iklim globalisasi... House of Raminten mencitrakan jawa baik dari makanan maupun interiornya dan masih bisa diterima pasar dengan sangat baik. Walaupun mungkin disana laris juga dikarenakan pluralnya masyarakat disana, akan tetapi menurut saya House of Raminten bisa eksis dengan melakukan differensiasi (dengan cara mempertahankan budaya jawanya) dalam kepungan restoran2 global saat ini.. Salut.. !

Tidak ada komentar:

Posting Komentar